大学生学习分解猪_大学生学习分解猪肉

一只猪怎么分解卖？

【致昏放血】

待宰生猪第一步就是致昏，有电致昏法、二氧化碳致昏法。现代科技的发展代替了稍显残忍的直接屠宰。让生猪在昏迷的时候刺杀放血，避免生猪抵抗挣扎。

【清洗再脱毛】

放血完全的猪体经过清洗以后，检查头部，再放入水中浸烫，浸烫拔毛，刮毛；细毛进行火烧燎毛，保证猪表体的卫生。

【卸下四肢，剥皮】

割头、卸猪蹄、割猪尾并进行处理修表；然后开肛处理、接着进行剥皮。每一道工序都进行了规范化，车间里的设备也可以看出工序先后，最大化的保证猪体卫生安全。

【开膛净胸】

剖开胸腹，去除心肝肺、胆肠胃、脾腺胰、膀胱、生殖器和肠系膜组织等内脏。清洗胸腹，分开摆放；然后进行猪体劈半，机械劈半，骨屑、肉末及血水最小损失。

【处理副产品】

猪体的内脏很多都具有药用价值，所以会有专人清洗这些物件。另外，猪体要摘除三腺：甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺，三腺一旦煮熟，人误食后会引起中毒症状。

【整修和分级】

修割冲洗和整理好整个猪体为最后的工序，然后根据国家标准《鲜、冻片猪肉》的规定，给猪肉分级。最后再次检验并加盖标记。完成了整个屠宰加工过程。

猪肉分割学徒多久出师

猪肉分割学徒的学习周期通常是需要一定的时间的。在入门后，学徒需要进行基础知识学习及手工技巧训练，这个过程通常需要大约6个月左右。

接下来，学员会进一步学习猪肉的分割及加工操作，学习过程中会遇到一些困难和挑战，需要认真学习及勤奋练习。

一般而言，完成全部学习及训练并通过相应的评估后，猪肉分割学徒才会出师。在实际操作中，与经验丰富的师傅合作，不断学习及积累经验，是不二之选。

一起来养猪稀有猪怎么分解？

一起来养猪，稀有猪分解了，应该再找一只稀有猪合成就可以了。